Croquettes

Ingrédient :

• 240g de steak haché　　
• 5 grosses pommes de terre　　
• 1 oignon　　
• du sel, du poivre　　
• de la farine de blé, d’œuf, de la chapelure Panko
•  de l’huile de friture

Préparation :

Faites cuire les pommes de terre avec la peau dans de l’eau jusqu’à ce que elles soient tendes. Et puis enlevez la peau et écrasez-les dans un bol. Salez et poivrez.

Coupez un oignon en petits morceaux.

Dans un poêle, faites chauffer l’huile et faites sauter les oignons avec du steak haché. Après avoir cuit, salez et poivrez.

Ajoutez-y les oignons et du steak haché

Mettez les pommes de terre en boule écrasées. (En forme du sac en paille)

Roulez les dans la farine, l’œuf mélangé puis la chapelure. Faites frire-les dans un wok ou dans un poêle jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée. Égouttez sur du papier absorbant.