Brownies aux noix de Pécan

Ingrédients :

• 250 g de chocolat pâtissier
• 150 g de beurre
• 3 œufs + 1 jaune
• 150 g de sucre ou vergeoise
• 60 g de farine
• Sel
• Noix de pécan

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre.
Ajouter le sucre, mélanger.
Incorporer ensuite les œufs et le jaune un par un en prenant soin de bien remuer entre chaque.
Ajoutez la farine. Ensuite les noix de Pécan
Versez le tout dans un moule, et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
Piquez le gâteau avec un couteau pour vérifier qu'il est juste cuit

Petite variante :
On peut ajouter toute sorte de chose dans la pâte, des noisettes, des pépites de chocolat, ect ...
Et le must, juste avant de servir, je repasse ma part de brownies au micro ondes (quelques secondes en surveillant) avec 2 chamallows dessus !