Samossas

Ingrédients :

• 500 g de steak haché
• 100 g de petits pois
• 3 carottes
• 3 pommes de terre
• 3 oignons
• 2 piments verts (ou plus selon le goût)
• 3/4 gousses d'ail
• 1 petit morceau de gingembre
• 1 cuillère à café de piment (ou mélange d'épices indiennes)
• 1 paquet de feuille de brick

Préparation :

Couper les légumes finement.

Faire revenir dans un filet d'huile oignons, piments, gingembre, ail écrasées et hachés.
Rajouter la viande puis les légumes. Saler et ajouter la poudre de piment (ou épice). Faire cuire jusqu’à obtention d'une farce.

Réaliser les samossas comme sur la vidéo.

Faire frire ou pour que se soit moins gras, passez les au four pendant 15 minutes a 200°